Compter sans y passer la nuit
L'inventaire se fait sur mobile, poste par poste, dans l'ordre de votre réserve. Les quantités saisies mettent à jour la valeur du stock immédiatement.
Stocks & achats
La gestion de stock restaurant qui tient toute seule.
Niveaux de stock en temps réel, inventaire mobile guidé, seuils d'alerte et commandes fournisseurs préparées à votre place : vous savez ce que vous avez et ce qu'il faut commander.
- Stock valorisé en permanence
- Inventaire mobile produit par produit
- Écarts théorique / réel expliqués
- Seuils mini et alertes de rupture
- Suggestions de commande par fournisseur
- Franco de port pris en compte
Comprendre les écarts
L'app compare le stock théorique issu des recettes vendues au stock réellement compté, puis isole ce qui vient des pertes, de la casse ou des repas du personnel.
Commander au bon moment
Dès qu'un produit passe sous son seuil, il rejoint la commande suggérée du bon fournisseur — avec le montant nécessaire pour atteindre le franco.
Des prix d'achat toujours justes
Les factures scannées alimentent l'historique des prix : la valorisation du stock et le coût des recettes restent alignés sur la réalité.
Questions fréquentes
À quelle fréquence faire l'inventaire d'un restaurant ?
Un inventaire mensuel complet est la base pour comparer coût matière théorique et coût réel. Les produits sensibles ou coûteux gagnent à être comptés chaque semaine.
Comment suivre la valeur du stock ?
Chaque produit est valorisé à son dernier prix d'achat : l'app affiche en permanence la valeur totale du stock et son évolution.
L'app propose-t-elle les commandes automatiquement ?
Oui. À partir des seuils mini et des niveaux réels, elle prépare une suggestion de commande par fournisseur en tenant compte du franco de port.
Peut-on suivre les pertes et le gaspillage ?
Oui : casse, invendus, repas du personnel sont enregistrés séparément pour expliquer les écarts d'inventaire.
Sources officielles : Traçabilité des denrées alimentaires (service-public.fr) · Obligations des restaurateurs (DGCCRF).
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