Calcul des marges
Marge brute par plat calculée en temps réel, best-sellers, flops, simulateur de prix de vente. Vous voyez ce qui rapporte — vraiment.
11modules métiers dans une seule app
Reprenez 2 points de marge
et 5 heures par semaine.
BrigadeChef.app remplace une demi-douzaine d'outils : recettes, marges, stocks, fournisseurs, HACCP, traçabilité, commandes. Une seule app, pensée en cuisine par une cheffe et gérante de restaurant qui l'utilise tous les jours dans son propre restaurant.
11 modules inclus
Tout-en-un
À partir de 9,90 €
Sans engagement
7 jours d’essai
Gratuit
Pensé par une cheffe
Métier & intuitif
Le mot de la fondatrice
Ce n'est pas une promesse marketing. C'est mon quotidien.
« Je vois mes prix qui montent en temps réel et je retravaille mes marges le soir même. Mes stocks sont contrôlables avec les alertes de seuils. Mes commandes fournisseurs se génèrent seules — je valide le mail et c'est parti. Mes fiches recettes sont claires pour la brigade. Ma traçabilité et mon HACCP tiennent debout pour les contrôles sanitaires. Ce n'est pas de la théorie : c'est ce que je fais chaque semaine à la Brasserie des Sens depuis que j'ai développé cet outil. »
— Aziliz, cheffe et gérante de la Brasserie des Sens, Frontignan
Tout ce dont une cuisine a besoin
11 modules métiers interconnectés, sans module payant à ajouter.
Marges
Recettes
Produits
Stocks
Inventaires
Achats
Ventes
HACCP
Traçabilité
11
modules métiers inclus
9,90 €
par mois pour démarrer
0 €
de frais cachés ou d’installation
Le produit
Toute votre cuisine, sur un seul écran.
Recettes et fiches techniques, hygiène HACCP, fournisseurs et commandes : tout est réuni dans une interface claire, pensée pour les cuisines pros.
Recettes & fiches techniques
Marge brute, coût matière et allergènes calculés automatiquement.
Hygiène & HACCP
Relevés de températures, plans de nettoyage et rapport mensuel.
Fournisseurs & commandes
Suggestions de commande et suivi des franco par fournisseur.
Rapport qualité-prix
Pourquoi payer 3 ou 4 outils quand un seul suffit ?
Les solutions ERP pour restaurant coûtent souvent plusieurs centaines d'euros par mois, avec des modules payants à ajouter. BrigadeChef.app centralise l'essentiel de la gestion de cuisine à partir de 9,90 €/mois — sans frais d'installation, sans engagement, sans module caché.
Pourquoi 10 fois moins cher qu'un ERP restaurant classique ?
Parce que je développe seule, sans commerciaux, sans bureaux à Paris, sans levée de fonds à rembourser. Chaque euro va dans le produit — pas dans la structure.
Un prix simple, un accès complet
Tous les modules sont inclus dès le premier plan : marges, recettes, stocks, fournisseurs, HACCP, traçabilité, commandes. Vous n'avez pas à choisir entre fonctionnalités.
Pas de module payant à ajouter
Pas de frais de mise en route
Mises à jour incluses
Support client inclus
Fonctionnalités
Onze modules. Une seule app.
Tout ce dont une cuisine pro a besoin pour fonctionner — et rien de superflu.
Recettes & fiches techniques
Standardisez chaque recette : ingrédients, grammages, allergènes, photos. Coût matière calculé automatiquement.
Produits & fournisseurs
Catalogue produits unifié, prix d'achat suivis, alertes hausse de tarif. Vos fiches matières à jour.
Stocks en temps réel
Niveaux de stock, valorisation totale, alertes seuils mini. Sachez ce que vous avez, en permanence.
Inventaires guidés
Inventaire mobile produit par produit. Comparez théorique vs réel, identifiez les écarts.
Achats & commandes
Suggestions de commande automatiques par fournisseur, seuils de franco respectés, historique complet.
Ventes & rentabilité
Connectez vos ventes, voyez vos revenus, marges et coûts par période. Tableaux de bord clairs.
Pertes & repas du personnel
Suivez gaspillage, casse, repas du staff. Identifiez les sources de pertes et agissez.
Hygiène HACCP
Relevés de températures, plans de nettoyage, traçabilité documentaire. Récap mensuel imprimable pour le contrôle sanitaire.
Traçabilité matière
Lots, DLC, alertes péremption. Étiquettes à imprimer à l'ouverture de chaque lot et à la 2ème DLC. Traçabilité ascendante en cas de rappel produit.
Multi-utilisateurs & rôles
Donnez accès à votre équipe avec les bons droits. Chef, second, gérant, comptable — chacun sa vue.
Clé en main · service payant
Vous n'avez pas le temps de tout saisir ? Je le fais pour vous.
En 5 jours, votre app est opérationnelle : fournisseurs, produits et recettes déjà créés. Votre équipe n'a plus qu'à cuisiner.
1
Démo personnalisée
30 minutes en visio pour comprendre votre cuisine, vos fiches et votre organisation.
2
Je remplis votre app
Création de vos fournisseurs, de vos produits et de vos recettes. Vos données sont structurées et prêtes.
3
Formation
Je forme votre brigade en cuisine à son rythme.
4
Vous prenez le relais
Votre équipe scanne les factures et crée ses nouvelles recettes. L'app reste à jour sans effort.
Mobile-first
Pensé pour la main du chef.
Une interface mobile rapide, lisible même les doigts pleins de sauce. Synchronisée en temps réel avec votre poste de travail.
- Mode hors-ligne complet
- Synchronisation temps réel
- Export ZIP de toutes vos données
- Multi-établissements
- Données hébergées en Europe (UE)
FAQ
Vos questions, mes réponses.
Mes données sont-elles hébergées en France ?
Réponse à rédiger.
Que se passe-t-il si j'arrête mon abonnement ?
Réponse à rédiger.
Combien de temps pour être opérationnel ?
Réponse à rédiger.
L'app fonctionne-t-elle sans connexion internet ?
Réponse à rédiger.
Puis-je gérer plusieurs établissements ?
Réponse à rédiger.
Y a-t-il un engagement de durée ?
Réponse à rédiger.
Prêt à reprendre le contrôle de votre cuisine ?
Démo personnalisée en 30 minutes. On migre vos données, on forme votre équipe.